El clima y sus efectos

Como todos sabemos en Tijuana se presentan varios cambios de clima al día , por ende les daré algunos consejos para evitar las enfermedades y tener una vida sana.


Primero que nada aclarare un punto muy importante , como todos pensamos debemos consumir todas las vitaminas necesarias para estar bien alimentados y a veces preferimos tomar suplementos alimenticios , un punto importante que quiero compartirles es que nunca será igual algo procesado a algo natural así que cuidado con esto ya que consumir vitaminas en exceso puede afectarte 

La principal fuente de vitaminas son los vegetales crudos, por ello, hay que igualar o superar la recomendación de consumir 5 raciones de vegetales o frutas frescas al día.

 Hay que evitar los procesos que produzcan perdidas de vitaminas en exceso:
▪ Hay que evitar cocinar los alimentos en exceso. A mucha temperatura o durante mucho tiempo.
▪ Echar los alimentos que se vayan a cocer, en el agua ya hirviendo, en vez de llevar el agua a ebullición con ellos dentro.
▪ Evitar que los alimentos estén preparados (cocinados, troceados o exprimidos), mucho tiempo antes de comerlos.
▪ La piel de las frutas o la cáscara de los cereales contiene muchas vitaminas, por lo que no es conveniente quitarla.
Elegir bien los alimentos a la hora de comprarlos, una mejor calidad resulta un mayor valor nutritivo.

Yessenia Cuevas Campillo